* Le tableau clinique de scorbut apparait environ après 1 à 3 mois de déficit complet en vitamine C quand le taux de vitamine C plasmatique est inférieur à 2.5 mg/l (ou < 11-14 μmol/l) | * Le tableau clinique de scorbut apparait environ après 1 à 3 mois de déficit complet en vitamine C quand le taux de vitamine C plasmatique est inférieur à 2.5 mg/l (ou < 11-14 μmol/l) |