33 601
modifications
Modifications
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Ligne 68 :
Ligne 68 : − + + + + + + + + +
→Besoins nutritionnels de la cicatrisation
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! Protides!! Besoins!! En cas de défitit
! Protides!! Besoins!! En cas de déficit
|-
|-
| ||15 à 25% des AET || Diminution de la synthèse protidique et collagène<br>
| ||15 à 25% des AET || Diminution de la synthèse protidique et collagène<br>
Diminution de la synthèse de la MEC<br>
Diminution de la synthèse de la MEC<br>
Hypo albuminémie → oedème / hypoxie
Hypo albuminémie → oedème / hypoxie
|}
===Glucides===
{| class="wikitable"
|-
! Glucides!! Besoins!! En cas de déficit
|-
| ||50 à 55% des AET || Source énergétique pour la réponse inflammatoire<br>
Si apports insuffisants → majoration du catabolisme protidique → les protides ne servent plus à la synthèse du collagène mais à la production de glucose.
|}
|}