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* Effet osmotique → [[détersion en milieu humide]]
 
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::- la composition riche en sucre du miel lui conférant des propriétés hyperosmolaires, ainsi que sa teneur en eau à hauteur de 17 à 18%, permettent alors cette humidité nécessaire. Ce mouvement d’eau par pression osmolaire ramène localement les phagocytes qui vont alors augmenter [[Détersion en milieu humide|la détersion  par débridement autolytique]], réduisant la pullulation microbienne<ref> Diouron M. Propriété du miel médical et qualités requises dans la cicatrisation des plaies. Phytothérapie Européenne, 2015;88:18-20</ref>.
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::- la composition riche en sucre du miel lui conférant des propriétés hyperosmolaires, ainsi que sa teneur en eau à hauteur de 17 à 18%, permettent alors cette humidité nécessaire. Ce mouvement d’eau par pression osmolaire ramène localement les phagocytes qui vont alors augmenter la détersion  par débridement autolytique, réduisant la pullulation microbienne<ref> Diouron M. Propriété du miel médical et qualités requises dans la cicatrisation des plaies. Phytothérapie Européenne, 2015;88:18-20</ref>.
    
* Anti microbien
 
* Anti microbien
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