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===Susciter l'appétit===
 
===Susciter l'appétit===
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* Présenter de petites portions,
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* Présenter de petites portions
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* Proposer les plats les uns après les autres et pas tous ensemble sur un plateau,
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* Proposer les plats les uns après les autres et pas tous ensemble sur un plateau
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* Prise des traitements après le repas pour limiter la consommation d'eau avant le repas,
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* Prise des traitements après le repas pour limiter la consommation d'eau avant le repas
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* Ambiance festive et conviviale → repas en commun / repas à thème en structure.
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* Ambiance festive et conviviale → repas en commun / repas à thème en structure
    
===Rythme des repas===
 
===Rythme des repas===
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