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===Grands cadres===
 
===Grands cadres===
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* Ils sont définit selon deux critères
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::- l'évaluation quantitative des apports : normaux / inférieur  à la moitiés des apports habituels / supérieurs à la moitié des apports habituels
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::- le statut nutritionnel dépisté → état nutritionnel normal / dénutrition / dénutrition sévère
    
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